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蒜泥凉拌菠菜——健脾养胃清热通便
2022-09-22

食物的不同,营养物质也是不一样的,我们应该选择适合的一些养生的方式和方法,这样的话可以起到保健养生的作用。菠菜是一种大家都很熟悉的蔬菜类型,营养丰富,还可以提高代谢,对于促进食欲有好处,吃法有很多,可以煮粥,凉拌,还可以煮汤,今天介绍可以清热通便的蒜泥凉拌菠菜的做法。

蒜泥凉拌菠菜

食疗功效:通便清热、温脾暖胃、理气补血、防病抗衰、解毒杀虫、止泻止痢

营养价值:蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素C、胡萝卜素、膳食纤维、钙、铁

适宜人群:一般人群皆可食用,尤其适合习便秘、高血压病、贫血、糖尿病患者

禁忌人群:肾炎、肾结石患者、胃肠虚汗、腹泻者忌食

蒜泥凉拌菠菜所需材料

主要食材菠菜、大蒜、醋、白糖、盐、香油、味精

蒜泥凉拌菠菜的做法

1菠菜去根、老叶,洗净,放沸水中烫熟,捞出放凉开水中过凉,捞出沥干,切段,放入盘中,撒盐拌匀,备用。

2大蒜去皮,捣碎,放碗中,加盐、白糖、味精调成蒜泥。

3将蒜泥浇在菠菜上,淋上醋、香油即可。

功效与作用

菠菜具有通便清热、理气补血、防病抗衰、补血止血和止渴润肠的功效。大蒜具有解毒杀虫、消肿止痛、止泻止痢、温脾暖胃的功效。蒜泥凉拌菠菜具有通便清热、温脾暖胃、理气补血、防病抗衰、解毒杀虫、止泻止痢的功效。大蒜可以有杀菌消炎的作用,还可以提高免疫力和体质,对于预防疾病抗衰老有好处,和菠菜一起吃,可以有健脾养胃的作用,还可以提高人体的免疫力抗病的能力,可以补血理气,还可以促进食欲。

上面介绍了蒜泥凉拌菠菜的做法,大家都知道了吧,饮食也是一种艺术,选择对了对身体健康是一种很大的调节的作用。大家平时的时候可以经常吃这样的食谱,具有健脾养胃清热通便抗衰老的作用,大家不妨试试吧,口感很不错。