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夏季如何吃苦瓜好
2022-07-11

炎炎夏季,有没有一种蔬菜水果是你的最爱呢,效果事半功倍的可是当选苦瓜咯:

导读:

有人不喜欢苦瓜,觉得苦瓜很苦。也有人喜欢苦瓜,正因为它苦。这种夏季的消暑佳品,苦瓜的吃法有很多,种种都别具营养,与夏天挂钩的正是它苦苦的味道,绿绿的颜色。喜欢吃苦瓜的人估计已经按捺不住了吧,一起看看苦瓜的各种吃法!

苦瓜茶。

夏天上火,要买冬瓜茶?菊花茶?还不如自制“苦瓜茶”,既能解暑下火,又能降血糖。将苦瓜切片,炒干水分,放入冰箱保存,想喝的时候拿两片出来,加热水冲泡,天然又有效的苦瓜茶就出品了。

苦瓜汁。

将苦瓜制成苦瓜汁,保留了原始的维生素C,有天然的抗衰老和降低胆固醇的作用,将苦瓜用搅拌机或者先切碎苦瓜,用纱布包裹后,用力挤出苦瓜汁都行。但是刚新鲜出炉的苦瓜汁很苦,可以加水自由调配味道。

苦瓜汤。

材料有苦瓜200克,路都250克,瘦猪肉250克,将所有材料洗干净,切好。首先加水煮绿豆,30分钟后放入苦瓜、肉。然后用文火将绿豆苦瓜煮到烂为止,最后加入少许食盐即可。此汤清热解毒、祛湿、散肿。

苦瓜虾球。

苦瓜切片、去籽。鲜虾去壳、去虾线。将苦瓜与虾飞水1次,锅内热油,下葱、姜、蒜爆香后,放入苦瓜和虾,不断地翻炒,最后加入少许料酒、糖、盐翻炒几下后,就可以起碟食用。

温馨提示

夏季适宜吃苦瓜的人很多,如心火大的人,往往会口舌生疮、红肿疼痛,甚至出现口疮出血等轻装。多吃苦瓜,可以清心火,解毒消肿。同时,还可以搭配各种苦味食物,如苦丁茶、莲子心等。但是正在月经期间的女性就应该避免食用苦瓜,避免过于寒凉引起月经不调。